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HWA WEI YUAN
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Temakis (Rouleau à la Main)
Fotomaki
Uramakis
Sashimi
Poké Bowl
Plateaux de Sushis
Desserts
Boissons sans Alcool
Boissons Alcoolisées
Entrées
Rouleaux de printemps (2 pièces)
6,00 CHF
Rouleaux vietnamiens (3 pièces)
7,00 CHF
Brochettes de poulet (3 pièces)
8,00 CHF
Samosas curry (4 pièces)
7,00 CHF
Beignets de crevettes (4 pièces)
8,00 CHF
Travers de porc (4 pièces)
8,00 CHF
Wantons frits (4 pièces)
7,00 CHF
Raviolis grillés (porc) (4 pièces)
10,00 CHF
Raviolis au porc (4 pièces)
10,00 CHF
Raviolis aux crevettes (4 pièces)
10,00 CHF
Bao zi porc (4 pièces)
Preparé a la vapeur
10,00 CHF
Siou-mai (4 pièces)
10,00 CHF
Assortiment Hwa Hei (8 pièces)
16,00 CHF
Edamamé
8,00 CHF
Tori no Karaage (4 pièces)
Poulet frit
12,00 CHF
Brochettes de bœuf au fromage (2 pièces)
10,00 CHF
Raviolis aux légumes (4 pièces)
8,00 CHF
Raviolis aux poulet (4 pièces)
8,00 CHF
Potages - Soupes
Potage aigre-piquante
6,50 CHF
Soupe aux Wantons
7,00 CHF
Potage au maïs et au poulet
6,50 CHF
Potage d'asperges au crabe
8,00 CHF
Potage aux crevettes à la citronnelle
11,00 CHF
Potage au poulet à la citronnelle
11,00 CHF
Potage au poulet et lait de coco
11,00 CHF
Salades
Salade chinoise
Servi avec une sauce fait à maison
8,00 CHF
Salade poulet
Servi avec une sauce fait à maison
9,00 CHF
Salade de bœuf
Servi avec une sauce fait à maison
10,00 CHF
Salade Wakamé
Servi avec une sauce fait à maison
9,00 CHF
Salade de papaye
Servi avec une sauce fait à maison
13,00 CHF
Salade de poulet au piment
Servi avec une sauce fait à maison
14,00 CHF
Salade de bœuf au piment
Servi avec une sauce fait à maison
15,00 CHF
Salade de crevettes aux piment
Servi avec une sauce fait à maison
16,00 CHF
Salade de crevettes
Servi avec une sauce fait à maison
12,00 CHF
Poulet
Poulet croustillant
22,00 CHF
Poulet piquant à la façon Szetchuan
22,00 CHF
Poulet aux légumes
22,00 CHF
Poulet à la sauce Satay
22,00 CHF
Poulet au curry (jaune)
22,00 CHF
Poulet à la sauce aigre - douce
22,00 CHF
Poulet "Kung-Po"
22,00 CHF
Poulet au citron
22,00 CHF
Poulet aux noix de cajou
22,00 CHF
Poulet sauté sur ardoise
23,00 CHF
Poulet aux champignons et pousses de bambou
22,00 CHF
Boeuf
Bœuf croustillant
26,00 CHF
Bœuf piquant à la façon Szetchuan
26,00 CHF
Bœuf aux légumes
26,00 CHF
Bœuf à la sauce Satay
26,00 CHF
Bœuf au curry jaune
26,00 CHF
Bœuf sauté aux oignons
26,00 CHF
Bœuf à la sauce au poiver noir
26,00 CHF
Bœuf à l'ail
26,00 CHF
Bœuf aux oignons et gingembre
26,00 CHF
Bœuf sauté sur ardoise
28,00 CHF
Bœuf aux champignons et pousses de bambou
26,00 CHF
Porc
Côtes de porc au sel et poivre
25,00 CHF
Porc piquant à la façon Szetchuan
22,50 CHF
Porc aux légumes
22,50 CHF
Porc aux sauce Satay
22,50 CHF
Porc au curry jaune
22,50 CHF
Porc à la sauce aigre - douce
22,50 CHF
Porc aux champignons et pousses de bambou
22,50 CHF
Crevettes
Crevettes au sel et poivre
25,50 CHF
Crevettes piquant à la façon Szetchuan
25,50 CHF
Crevettes aux légumes
25,50 CHF
Crevettes à la sauce Satay
25,50 CHF
Crevettes au curry jaune
25,50 CHF
Crevettes sautées sur ardoise
28,00 CHF
Crevettes à la sauce Aigre-douce
25,50 CHF
Crevettes aux champignons et pousses de bambou
25,50 CHF
Poisson
Poisson au citron
24,00 CHF
Poisson piquant à la façon Szetchuan
24,00 CHF
Poisson aux légumes
24,00 CHF
Poisson au curry jaune
24,00 CHF
Poisson à la sauce aigre - douce
24,00 CHF
Calmars à la sauce piquante
25,00 CHF
Calmars croquants au sel poivre
25,00 CHF
Canard
Canard laqué
28,00 CHF
Canard piquant à la façon Szetchuan
26,00 CHF
Canard laqué sauce à l'orange
26,00 CHF
Canard au curry (jaune)
26,00 CHF
Canard laqué avec crêpes
35,00 CHF
Legumes et Tofu
Légumes sautés assortis
16,00 CHF
Champignons et pousses de bambou
16,00 CHF
Tofu aux légumes
18,00 CHF
Nouilles et Riz
Nouilles du Hwa Wei
22,00 CHF
Nouilles sautées au poulet
17,00 CHF
Nouilles sautées au bœuf
18,00 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
19,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes
16,00 CHF
Vermicelles sautées à la mode Singapour
19,00 CHF
Riz nature
3,00 CHF
Riz cantonais
4,50 CHF
Riz sauté au poulet
17,00 CHF
Riz sauté au bœuf
18,00 CHF
Riz sauté au crevettes
19,00 CHF
Pad thaï au poulet
21,00 CHF
Pad thaï au bœuf
22,00 CHF
Pad thaï aux crevettes
23,00 CHF
Yaki Udon poulet
21,00 CHF
Yaki Udon bœuf
22,00 CHF
Yaki Udon crevettes
23,00 CHF
Thai Food
Poulet au curry vert
Servi avec curry rouge ou vert
24,00 CHF
Poulet au curry rouge
24,00 CHF
Poulet sauté au basilic
24,00 CHF
Bœuf au curry rouge
28,00 CHF
Bœuf sauté au basilic
28,00 CHF
Bœuf au curry vert
Servi avec curry rouge ou vert
28,00 CHF
Porc au curry vert
Servi avec curry rouge ou vert
25,00 CHF
Porc au curry rouge
25,00 CHF
Porc sauté au basilic
25,00 CHF
Cervettes au curry vert
Servi avec curry rouge ou vert
28,00 CHF
Crevettes au curry rouge
28,00 CHF
Cervettes sautées au basilic
28,00 CHF
Canard au curry vert
Servi avec curry rouge ou vert
28,00 CHF
Canard au curry rouge
28,00 CHF
Tofu au curry rouge
20,00 CHF
Suggestion du chef
Poulet teriyaki
26,00 CHF
Anguille grillée
39,00 CHF
Entrecôte de bœuf teppanyaki
39,00 CHF
Teriyaki de saumon
32,00 CHF
Hosomaki
Maki saumon (6 pièces)
8,00 CHF
Maki thon (6 pièces)
8,50 CHF
Maki crabe avocat (6 pièces)
10,00 CHF
Maki saumon épicé (6 pièces)
9,50 CHF
Maki thon épicé (6 pièces)
9,50 CHF
Maki Anguille (6 pièces)
9,00 CHF
Maki surimi (6 pièces)
6,00 CHF
Maki avocat (6 pièces)
6,00 CHF
Maki concombre (6 pièces)
6,00 CHF
Maki omelette (6 pièces)
6,00 CHF
Maki radis mariné (6 pièces)
6,00 CHF
Maki saumon fromage (6 pièces)
10,00 CHF
Maki thon fromage (6 pièces)
11,00 CHF
Gunkunmakis
Tartare saumon (2 pièces)
9,00 CHF
Tartare thon piquant (2 pièces)
9,50 CHF
Chair de crabe (2 pièces)
10,00 CHF
Tobiko (œufs de poisson volant) (2 pièces)
10,00 CHF
Guankun wakamé (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Sushi
Sake (saumon) (2 pièces)
7,50 CHF
Maguro (thon) (2 pièces)
8,50 CHF
Thi (dorade) (2 pièces)
8,00 CHF
Ebi (crevettes) (2 pièces)
7,50 CHF
Maquereau (2 pièces)
8,50 CHF
Unagi (anguille) (2 pièces)
9,00 CHF
Tako (poulpe) (2 pièces)
7,00 CHF
Ika (seiche) (2 pièces)
7,00 CHF
Coquille Saint-Jacques (2 pièces)
10,00 CHF
Tomago (omelette) (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri surimi (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri avocat (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri crevettes panées (2 pièces)
8,00 CHF
Temakis (Rouleau à la Main)
Saumon avocat (1 pièce)
8,00 CHF
Thon avocat (1 pièce)
9,00 CHF
Crabe avocat (1 pièce)
8,00 CHF
Anguille avocat (1 pièce)
8,00 CHF
Crevettes avocat (1 pièce)
8,00 CHF
Fotomaki
Fotomaki saumon (8 pièces)
Saumon, avocat, concombre, surimi
23,00 CHF
Futomaki thon (8 pièces)
Thon, avocat, concombre, surimi, tobiko
24,00 CHF
Futomaki saumon fromage (8 pièces)
Saumon, avocat, concombre, surimi, fromage
24,00 CHF
Futomaki anguille avocat (8 pièces)
Anguille grillé et avocat
25,00 CHF
Futomaki poulet pané (8 pièces)
Poulet pané et avocat
24,00 CHF
Uramakis
California roll thon avocat (6 pièces)
14,00 CHF
California roll surimi avocat (6 pièces)
14,00 CHF
California roll saumon avocat (6 pièces)
14,00 CHF
California roll crevettes spice (6 pièces)
14,00 CHF
California roll saumon avocat (6 pièces)
14,00 CHF
California roll crabe avocat (6 pièces)
14,00 CHF
California roll thon tobiko (6 pièces)
14,00 CHF
California roll saumon mangue (6 pièces)
16,00 CHF
California roll saumon tobiko (6 pièces)
14,00 CHF
Crispy roll thon avocat (6 pièces)
15,00 CHF
Crispy roll saumon avocat (6 pièces)
15,00 CHF
Crispy roll chair de crabe avocat (6 pièces)
12,00 CHF
White maki avocat fromage (6 pièces)
9,00 CHF
White maki saumon avocat (6 pièces)
12,00 CHF
White maki thon avocat (6 pièces)
12,00 CHF
California frit avocat crevettes panées (6 pièces)
16,00 CHF
Sashimi
Sashimi saumon (4 pièces)
11,50 CHF
Sashimi thon (4 pièces)
13,50 CHF
Sashimi maquereau (6 pièces)
15,00 CHF
Sashimi coquille St-Jacques (6 pièces)
17,00 CHF
Sashimi dorade (6 pièces)
16,00 CHF
Sashimi Mix (10 pièces)
29,00 CHF
Poké Bowl
Chirashi Sushi Bowl
29,00 CHF
Poke Bowl saumon
29,00 CHF
Poke Bowl thon
29,00 CHF
Poke Bowl végé
25,00 CHF
Plateaux de Sushis
Plateau végé (18 pièces)
•3x Maki concombre
•3x Maki avocat
•6x California avocat radis mariné
•6x California roll végétarien
26,00 CHF
Plateau 1 (20 pièces)
•6x California avocat saumon
•6x Maki thon
•6x Maki saumon
•2x Nigiri saumon
33,00 CHF
Plateau 2 (32 pièces)
•2x Nigiri saumon
•2x Nigiri thon
•3x Maki saumon
•3x Maki thon
•3x Maki avocat
•3x Maki concombre
•2x Sashimi saumon
•2x Sashimi thon
•6x California saumon avocat
•6x California thon avocat
60,00 CHF
Plateau 3 (36 pièces)
•2x Nigiri saumon
•2x Nigiri saumon
•3x Maki thon
•3x Maki Saumon
•3x Maki concombre
•3x Maki avocat
•2x Gunkan saumon
•6x California saumon avocat
•6x California thon avocat
•6x California crevettes spise
68,00 CHF
Plateau 4 (45 pièces)
•3x Maki saumon
•2x Nigiri saumon
•3x Maki thon
•2x Nigiri dorade
•3x Maki avocat
•2x Nigiri thon
•2x Gunkan saumon
•2x Gunkan thon
•8x Futo Maki
•6x California saumon avocat
•6x California thon avocat
•6x California crabe avocat
108,00 CHF
Desserts
Beignets de banane
7,00 CHF
Beignets de pomme
7,00 CHF
Beignets de ananas
7,00 CHF
Raviolis aux pomme (3 pièces)
7,00 CHF
Dorayaki
5,00 CHF
Mochi thé vert
3,80 CHF
Daifuku
3,50 CHF
Mochi vanille
3,80 CHF
Mochi passion
3,80 CHF
Mochi cerise
3,80 CHF
Mochi mangue
3,80 CHF
Mochi chocolat
3,80 CHF
Salade de fruits
5,00 CHF
Litchi
5,00 CHF
Boissons sans Alcool
Thé froid Japonais original 0,5l
5,50 CHF
11,00 CHF/l, 0,5l
Thé froid Japonais citron et miel 0,5l
5,50 CHF
11,00 CHF/l, 0,5l
Jus Litchi 0.3l
4,00 CHF
13,33 CHF/l, 0,3l
Coca cola 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Coca zero 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Thé froid citron 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Thé froid pêche 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Fanta 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Sprite 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Henniez gazeuse 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Henniez nature 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Red Bull 0,25l
4,50 CHF
18,00 CHF/l, 0,25l
Boissons Alcoolisées
Tsingtao 0,33l
5,50 CHF
5 % vol, 16,67 CHF/l, 0,33l
Singha 0,33l
6,00 CHF
5 % vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
Bière sans alcool 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Vin prune 0,75l
30,00 CHF
36,00 CHF/l, 0,75l
Sake 0,75l
30,00 CHF
36,00 CHF/l, 0,75l
Fendant du valais 0,5l
19,00 CHF
Rose de gamay 0,5l
19,00 CHF
Pinot noir du valais 0,5l
24,00 CHF
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